Варочный центр ILVE P096NE3/EGG*

Начну с технического застенья: механическое управление в паре с цифровым табло на панели варочного центра ILVE выглядит несколько диссонансно. Казалось бы, эргономика поворотных переключателей устарела, особенно когда рядом современный дисплей. Но в процессе эксплуатации выяснилось, что тактильный отклик при настройке мощности газа куда точнее сенсорных аналогов. Проверил на практике: при использовании режима «конвекция + влажный воздух» духовка действительно держит стабильный микроклимат, не пересушивая корочку. Нержавеющая сталь поверхности не царапается даже от чугунных решеток. Антипригарное покрытие латунных конфорок пока не подвело. И да, класс энергопотребления А+ оправдан экономичностью. Обещания совпали с реальностью.

Поставили этот центр, и я просто в шоке от контраста с моей старой посудой. Раньше было всё серое, скучное, а тут такой сочный изумрудный цвет, прям радует глаз, пока готовишь. Вчера запекали утку. Включила конвекцию в духовке, а сверху на газовой панели грели соус. Чугунные решетки ни на миллиметр не шевелились, хотя сковородки были тяжеленные. Латунные конфорки выглядят стильно, но главное — газ-контроль выручил: забыла выключить конфорку, пока в духовке крутила температуру, и газ сам отключился. Это же спасение, а не просто красивая нержавеющая сталь!